VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Жареные грибы

Жареные грибы

Фото готового блюда: Жареные грибы

Рекомендации к рецепту "Жареные грибы"

На вкус дождевики напоминают белые грибы, но консистенция более нежная. Они не такие твердые, но чуть менее ароматные.
А когда добавляю эти грибочки в салат, никто не догадывается, что это за загадочный ингредиент.

Разломите гриб дождевик, его мякоть должна быть белой.
Если мякоть желтоватая - выбрасываем.

Дождевики можно сушить или варить из них суп.



Как жарить грибы дождевики на сковородке

Шаг 1

Гриб дождевик

У дождевиков иногда бывает плотная шкурка, поэтому ее лучше очистить перед приготовлением.
Нужно осторожно помять в руках, его оболочка трескается и сходит, как скорлупа с круто сваренного яйца.

Шаг 2

Очищенные грибы

Лучше всего очистку грибов проводит под краном. У некоторых шаровидных грибов дождевиков оболочка снимается, как кожура с апельсина.
Шиповатый дождевик вообще не доставляет забот.

Шаг 3

Нарезанные грибы

Нарежьте грибы на небольшие кусочки с учетом того, что при жарке они еще немного уменьшатся.

Шаг 4

Обжаривайте на сливочном масле, а если планируете класть грибочки в салат – тогда на растительном.
Добавляем соль и перец по вкусу. На этом грибы дождевики можно считать готовыми.

Шаг 5

Готовые жареные дождевики

Готовые грибы можно смешать с обжаренным луком и подавать на стол с жареной картошкой.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket