VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Жареные грибы

Жареные грибы

Фото готового блюда: Жареные грибы

Рекомендации к рецепту "Жареные грибы"

На вкус дождевики напоминают белые грибы, но консистенция более нежная. Они не такие твердые, но чуть менее ароматные.
А когда добавляю эти грибочки в салат, никто не догадывается, что это за загадочный ингредиент.

Разломите гриб дождевик, его мякоть должна быть белый.
Если мякоть желтоватый - выбрасываем.

Дождевики грибы можно сушить или варить из них суп.



Как жарить грибы дождевики на сковородке

Шаг 1

Гриб дождевик

У дождевиков иногда бывает плотная шкурка, по этому ее лучше очистить перед приготовлением.
Нужно осторожно помять в руках, его оболочка трескается и сходит, как скорлупа с круто сваренного яйца.

Шаг 2

Очищенные грибы

Лучше всего очистку грибов проводит под краном. У некоторых шаровидных грибов дождевиков оболочка снимается, как кожура с апельсина.
Шиповатый дождевик вообще не доставляет забот.

Шаг 3

Нарезанные грибы

Нарежьте грибы на небольшие кусочки с учетом того, что при жарке они еще немного уменьшатся.

Шаг 4

Обжаривайте на сливочном масле, а если планируете класть грибочки в салат – тогда на растительном.
Добавляем соль и перец по вкусу. На этом грибы дождевики можно считать готовыми.

Шаг 5

Готовые жареные дождевики

Готовые грибы можно смешать с обжаренным луком и подавать на стол с жареный картошкой.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...

Советский коржик

29-04-2020 Татьяна
Благодарю! Классный рецепт, мама давно ностальгировала по советским ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket