Манты с картошкой и мясом
Как приготовить домашние манты с мясом и картошкой
Шаг 1
Мясо на манты не терпит мясорубки. Рубим только в ручную.
Шаг 3
Лук режим тоненько, полукольцами.
Шаг 4
Всё тщательно смешиваем, перчим, солим, добавляем зиру.
Шаг 6
Разделяем тесто на кусочки и катаем.
Шаг 7
Начинаем лепить манты и укладывать фарш.
Шаг 8
Сначала склеиваем противоположные стороны.
Шаг 9
Потом другие стороны и защипываем боковушки. Получаем заготовку манты.
Шаг 10
Теперь смазываем противень мантоварки растительным маслом, чтобы донышки не прилипали и не рвались.
Кладём в мантоварку и варим минут 30-35.
Шаг 11
Подаем манты со сметаной, перчиком или уксусом.
