Бананы

фрукты / все
Бананы

Подавляющее большинство коммерческих банановых кустов (а это именно кусты) являются клонами друг друга и произошли из единственного растения в Южной Азии.

Это делает их чрезвычайно чувствительными к условиям окружающей среды и склонными к исчезновению.

Обычные спелые бананы

Сейчас самый популярный сорт банана это Кавендиш (Cavendish), а перед этим его место занимал Гро Мишель (Gros Michel), растения которого который также были фактически клонами друг друга и снабжали мир бананами до середины 20-го века.


Плоды Гро Мишель были более крупными, чем Кавендиш, дольше не портились и лучше переносили транспортировку.

В середине прошлого века сорт Гро Мишель почти полностью исчез с лица Земли из-за грибка, который назвали "панамской болезнью", который поражал растения именно этого вида.

Сейчас подобная угроза нависла над бананами сорта Cavendish.

Плоды разных сортовМякоть разных сортов банана

В мире известно более тысячи сортов бананов, но почти все они неприятны на вкус.

Из сладких, съедобных и устойчивых против болезней бананов известны Раджапури, Майсур (кисло-сладкий), Айс-крим, Робуста и Леди Фингер.

 

Бананы сорта Goldfinger по вкусу не похожи на "классические", они скорее напоминают яблоки.

Это гибрид, выведенный Филиппом Роув, который в небольших количествах выращивается в Австралии.

 

В год в мире съедается 100.000.000.000 штук бананов, что выводит этот продукт на четвертое место среди всех сельскохозяйственных культур, уступая только пшенице, рису и кукурузе.

 

Бананов американцы едят больше всех фруктов.

В год на каждого жителя США приходится почти 12 килограмм бананов, что больше, чем потребление яблок и апельсинов вместе взятых.

Разные сортаБанановые дерева

 

В какой стране едят больше всего бананов?

В Уганде, там каждый житель в год съедает более 220 килограмм бананов, то есть бананы приходится есть на первое, второе и третье.

 

Состав банана 

 

Хотите быть всегда в хорошем настроении – ешьте бананы.

В них содержится особая аминокислота триптофан.

 

Бананы – одни из самых здоровых источников питательных веществ.

В них почти нет жира, очень мало калорий, много витамина B6, клетчатки и калия.

 

Также в бананах есть фосфор, магний, кальций, железо, цинк, медь и селен.

Про витамины А, В1, В2, С, Е, К и другие я молчу – они также присутствуют в бананах.

Как утверждают специалисты, употребление бананов в пищу уменьшает риск сердечных и раковых заболеваний.

 

Гроздь бананов называют "кисть", а единичный банан – "палец".

Вообще современное слово "банан" на арабском означает именно "палец".

 

Калорийность банан:

  • Калории - 89 ккал.,
  • Белки - 1.5 грамм,
  • Жиры - 0.1 грамм,
  • Углеводы - 21.8 грамм.




Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах