Торт Панчо

бисквит шоколад / все

Фото готового блюда: Торт Панчо

Готовый торт Панчо

 

Ингредиенты:

 

  • яйца 6 шт.,
  • разрыхлитель,
  • мука 2 стакана,
  • сметана 700 г.,
  • сахар 2 стакана,
  • сода 1/3 чайной ложки,
  • грецкие орехи 1 стакан,
  • тёмный шоколад 1 плитка.

 

Рецепт приготовления торта "Панчо"

 

Сначала готовим бисквитное тесто, отделяя белки от желтков и добавляя в миску.

Взбиваем в крепкую пену.

 

Затем добавляем к белкам 1 стакан сахара и яичные желтки.

В миску всыпаем какао и хорошенько перемешиваем,добавляем муку, соду, перемешанную с лимонным соком и разрыхлитель.

 

Берём форму, смазываем маслом и вливаем тесто.

Ставим форму в духовку, которую заранее разогрели до 180 градусов.

Выпекаем до готовности.

 

Когда бисквит приготовится, нужно вынуть из духовки, отрезать корж, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.

 

Пришло время приготовить крем.

Для этого нам нужна чистая миска, сметана и сахар.

Сначала в миску добавляем сметану и взбиваем около 10 минут до получения воздушной массы, затем добавляем сахар и перемешиваем.

 

Корж смазываем кремом и выкладываем дробленные грецкие орехи.

Каждый кусочек теста обмакиваем в крем и выкладываем на торт.

 

Торт нужно сложить в форме горочки и залить сметанным кремом.

 

Теперь нужно растопить шоколад на водяной бане и сделать рисунок на торте.

 

Торт «Панчо» готов.

 

Приятного аппетита!

 

Комментариев 2

  1. Офлайн
    Ольга
    Ольга 23 сентября 2014 10:27
    А я бы еще кроме крема и фруктов добавила, можно даже консервированных. А с выбором их можно поэкспериментировать.
  2. Офлайн
    lenok 29 января 2013 19:20
    Для украшения готового торта лучше всего подходят не плитки, а шоколад для выпечки, который продается на вес.
    Торт должен быть полностью готов, а шоколад нужен не слишком мягкий, но и не замороженный.
    Возьмите нож для чистки овощей и плавным движением проведите им вдоль куска шоколада, держа его над поверхностью торта.
    Шоколадные "кудряшки" желательно не трогать руками - они тают в мгновение ока. После того как вы настругали столько, сколько нужно, поставьте торт на 5-10 минут в морозильник.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах