Печенье Орео

печенье какао / все

Фото готового блюда: Печенье Орео

Ингредиенты теста: 30 мин 30 мин.

  • Мука – 180 г
  • Яйцо
  • Какао – 50 г
  • Масло сливочное – 120 г
  • Пудра сахарная – 200 г
  • Сода пищевая – 10 г

Для начинки:

  • Масло сливочное – 100 г
  • Пудра сахарная – 100 г
  • Ванилин
  • Сливки жирные – 80 г


Как приготовить печенье Орео с какао


Шаг 1

В сухую вместительную миску просеять муку, порошок какао и соду.

Шаг 2

В отдельную посуду поместить мягкое сливочное масло, и, добавляя постепенно сахарную пудру, взбивать его. Когда сливочное масло станет более пышным, вбить туда яйцо и еще немного взбить.

Шаг 3

Затем к масляной массе постепенно прибавлять смесь из муки и какао. Вымесить тесто и, разделив его на 3-4 части, обмотать пленкой. Поместить в холодильник примерно на полчаса.

Шаг 4

Достать тесто, скатать в толстую колбаску и нарезать поперек на нетолстые кружочки. 

Шаг 5

Противень застелить пергаментом, разогреть духовку на 180 градусах. Переместить кружочки из теста на противень и отправить выпекаться минут на 10-12 – не больше.

Шаг 6

Для начинки соединить сливки с сахарной пудрой.

Чтобы пудра лучше растворялась в сливках, их лучше слегка нагреть (не больше 40 градусов).

Постепенно добавлять получившуюся массу к маслу и взбивать. Прибавит ванилин.


Шаг 7

Остывшие половинки печенья соединить кремом.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах