Запеканка картофельная с фаршем

картошка фарш-мясной / все

Фото готового блюда: Запеканка картофельная с фаршем

Ингредиенты : 10 порций 1ч. 20м.

  • 1,5 кг картофеля
  • 1 морковка
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • растительное масло
  • 30 гр. сливочного масла
  • соль
  • 1 кг фарша из говядины и свинины
  • 1 головка репчатого лука
  • черный молотый перец

Рекомендации к рецепту "Запеканка картофельная с фаршем"

Из чего только не готовят всем известные и знакомые еще с детства запеканки, существует масса рецептов по приготовлению как сладких, так и соленых запеканок, которые делают из самых разнообразных продуктов.

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки в духовке

К одной из наиболее распространенных и наверняка готовящихся в каждой семье можно отнести картофельную запеканку, которая, в свою очередь, тоже имеет множество вариаций приготовления.

Такие запеканки готовятся как из сырого картофеля, так и из вареного, с добавлением различных начинок и специй.

Подаются как с каким-нибудь соусом, так и без него и всегда получаются очень питательными и вкусными. Приготовленная по данному рецепту запеканка из картофеля с фаршем станет замечательным вариантом сытного обеда или ужина для всей семьи.

Фото к блюде Запеканка картофельная с фаршем Фото приготовления Запеканка картофельная с фаршем Фото приготовления Запеканка картофельная с фаршем Фото приготовления Запеканка картофельная с фаршем Фото приготовления Запеканка картофельная с фаршем Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к восьмому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к девятому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к десятому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к одиннадцатому шагу приготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к двенадцатому шагу приготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к тринадцатому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к четырнадцатому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к пятнадцатому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к шестнадцатому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем Фото к семнадцатому шагу приуготовлению рецепта Запеканка картофельная с фаршем


Как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем в духовке


Шаг 1


Почистить картошку, сложить в кастрюлю с водой, посолить по вкусу и варить до полной готовности.

Шаг 2


За время пока картофель варится необходимо приготовить мясную начинку. На крупной терке натереть морковь.

Шаг 3


Луковицу измельчить.

Шаг 4


Натертую морковь и измельченный лук поместить в сковороду с растительным маслом. Немного обжарить.


Шаг 5


К слегка обжаренным луку и моркови положить мясной фарш, перец и соль по вкусу. Перемешать и жарить до полуготовности приблизительно 20 минут.


Шаг 6


Спустя 20 минут мясная начинка готова.

Шаг 7


В сварившейся картофель добавить кусочек масла, налить молоко и истолочь в пюре. Немного остудить.

Шаг 8


Потереть сыр на мелкой терке.

Шаг 9


Яйца разбить в чашку и взбить.

Шаг 10


В картофельное пюре положить натертый сыр и влить взбитые яйца.


Шаг 11


Тщательно перемешать. Картофельное пюре для запеканки готово.

Шаг 12


В форму для запекания смазанную сливочным маслом выложить часть получившегося пюре.

Шаг 13


После выложить слой мясной начинки.

Шаг 14


Поверх мясной начинки аккуратно распределить оставшееся картофельное пюре. Форму с запеканкой поместить в духовку прогретую до 180 градусов. Запекать примерно полчаса до появления сверху красивой поджаристой корочки.

Шаг 15


Спустя время готовую запеканку из картофеля и мяса вытащить из духовки.

Шаг 16


Немного остудить и подать со сметаной.

Шаг 17


Приятного аппетита!

Комментариев 1

  1. Офлайн
    kulikovav 28 августа 2017 17:51
    а вот мой рецепт
    едим картофельные запеканки всей семьей, но я ещё в фарш добавляю помидоры обычно, последнее время так вообще просто томатную пасту "помидорка". выходит а-ля соус болоньезе.
    и все натуральное, цена доступная, в общем всем нравится)

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах