Творожные пончики

пончики творог шоколад / все

Фото готового блюда: Творожные пончики

Готовые пончики


Ингредиенты:

  • Творог – 400 г.,
  • Мука – 200 г.,
  • Сахарный песок – 30 г.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сода, ванильный сахар – по 1/3 ч. л.,
  • Щепотка соли,
  • Жир для жарки,
  • Плитка шоколада.

Рецепт приготовления творожных пончиков с шоколадом


В миску для замешивания теста просеять муку кучкой, проделать отверстие и вбить в него яйца.
Туда же прибавить небольшую щепотку соли, ванильный сахар, гашенную уксусом соду, сахар и творог.

Плитку шоколада разломать на небольшие кусочки. Вместо шоколада для начинки можно брать вареную сгущенку или шоколадные батончики.

От теста отделять не слишком большие кусочки, приблизительным размером с грецкий орех, и формировать из них лепешки.
Руки периодически смачивать водой, чтобы тесто не налипало.
 
В серединку каждой лепешки положить кусочек шоколадки и защипать тесто таким образом, чтобы получился шарик.
Края каждого пончика не должны расходиться, чтобы во время жарки не вытекла начинка.

На сковороде раскалить растительное масло в достаточном количестве – каждый пончик при жарке должен быть наполовину в масле.
Жарить пончики до образования румяной золотисто-желтой корочки.

Готовые горячие пончики переложить шумовкой со сковороды на сито и оставить на несколько минут, чтобы стек лишний жир.

Готовые шоколадные пончики

Для подачи пончики сложить в тарелку, вымощенную кондитерской бумагой.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах