VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Тирамису с маскарпоне

5 часа
60 мин
Итальянская
267 кКал
Фото готового блюда: Тирамису с маскарпоне
Изображение 'Тирамису с...'

Рекомендации к рецепту "Тирамису с маскарпоне"

Тирамису - это популярный итальянский десерт. В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые куриные яйца, замените их перепелиными. Они не подвержены сальмонеллезу.
Перепиленных яиц надо взять не 4 а 15 штук.
Если Вам не удалось купить печенье "Савоярди", замените их бисквитными палочками, можно даже собственного приготовления.

Как приготовить десерт тирамису с сыром маскарпоне

Шаг 1

Желтки с сахаром

Отделите белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

Шаг 2

Маскарпоне с желтками

Добавьте сыр "Маскарпоне" и перемешайте лопаткой или ложкой.

Шаг 3

Взбитые белки

Белки взбейте в крепкую пену.

Шаг 4

Яично сырная масса

Добавляйте белки в желтково-сырную массу и аккуратно перемешивайте.

Шаг 5

Савоярди в кофе

Приготовьте растворимый кофе так, как вам нравится. Остудите. По желанию в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди или коньяк.
Палочки печенья "Савоярди" окунайте в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.

Шаг 6

Первый слой десерта

В форму плотно выложите палочки савоярди смоченные в кофе.

Шаг 7

Первый слой сырного крема

На палочки выложите половину крема с маскарпоне и разровняйте.

Шаг 8

Второй слой савоярди

На крем снова выложите палочки смоченные в кофе.

Шаг 9

Десерт без какао

На палочки выложите оставшийся крем и разровняйте.
Отправляйте десерт в холодильник на 5-6 часов.

Шаг 10

Десерт с слоем какао

После холодильника посыпьте через сито какао.

Шаг 11

Кусок десерт тирамису домашняя

Тирамису в домашних условиях с маскарпоне из савоярди готов.
Разрезайте Тирамису на порционные кусочки. Разрезать надо аккуратно, так как десерт очень нежный.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...