Вафельные трубочки


Фото готового блюда: Вафельные трубочки

Домашние вафли в вафельнице


Ингредиенты:


 

В домашних условиях вафли готовятся на бытовых вафельницах и в целом от них и зависит форма и размер вашего десерта (тонкие большие или с более глубоким рельефом).

 

Рецепт приготовления домашнего вафли

 

Сливочное масло порубить кубиками и растопить не доводя до кипения.

Кубики сливочного масла

Далее добавить сахар и хорошо всё перемешать.

Сахарный песок с маслом

Частями ввести просеянную муку и хорошенько перемешивать, чтобы не образовались комки.

Добавление муки

Добавить яйца и слегка взбить тесто.

Яйца в тесте

В итоге получается однородно жидкое вафельное тесто.

Готовое вафельное тесто

Хорошо разогреть вафельницу и вылить 1-2 столовой ложки вафельного теста.

Тесто в вафельнице

Плотно закрыть створки вафельницы и выпекать до готовности 1-2 минуты.

Вафельницу можно открывать и проверять уровень готовности печенья.

Открытая вафельница

Выложить вафлю на салфетку или пергамент и быстро свернуть в трубочку.

Когда вафля остынет, она станет хрупкой.


Для сформирования вафельных трубочек можно использовать толстый карандаш, завёрнутый в несколько слоёв фольги.

Сформирования трубочек

Готовые трубочки следует полностью остудить.

Готовые трубочки

С помощью кулинарного шприца начинить десерт варёным сгущённым молоком подавать к столу.

Начиненные вафельные трубочки

Домашние вафли с вареной сгущенкой готовы.

 

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Юлия
    Юлия 8 июня 2016 00:22
    В первый раз они у меня безжалостно развалились, но, потом наловчилась) Можно, кстати, абсолютно любую начинку использовать - необязательно сгущенку или что-то шоколадное.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах