Фасолевый суп со свининой

свинина / все

Фото готового блюда: Фасолевый суп со свининой

Фасолевый суп со свининой


Ингредиенты:


  • свиные ребрышки 300 гр,
  • банка консервированной фасоли в томатном соусе,
  • картофель 2 шт.,
  • морковка 1 шт.,
  • головка репчатого лука,
  • приправа хмели-сунели,
  • зелень петрушки,
  • соль,
  • ложка растительного масла.


Рецепт супа с фасоли со свининой


Варим бульон для супа на свиных ребрышках примерно 1,7 л воды.
Варим полтора часа без соли.

Бульон из свинины

Режем картошку и морковку небольшими кубиками.
Морковь можно потереть на терке.

Морковь с картошкой

В готовый бульон погружаем картошку, морковь и консервированную фасоль в томатном соусе.

Летом и осенью в этот суп вкусно будет добавить и свежие помидоры, порезанные пластиками.
Варим 10 минут.

Ингредиенты супа в кастрюли

Пока суп варится, режем мелко лук и обжариваем его до прозрачности на растительном масле.

Лук в сковородке

Заправляем фасолевый суп луком, приправой хмели-сунели.
Солим суп - столовой ложки соли без горки на 3 литра супа.

Готовый суп в кастрюли

Даем супу настояться под крышкой час-полтора, и подаем со сметанкой и свежей зеленью.

Порция супа из фасоли

Фасолевый суп со свининой готов.

 

Комментариев 2

  1. Офлайн
    lenok 29 сентября 2014 18:14
    1 чайную ложку
    Цитата: Святослав
    А в каких количествах нужно добавлять приправу "хмели-сунели"?
  2. Офлайн
    Святослав
    Святослав 29 сентября 2014 17:59
    А в каких количествах нужно добавлять приправу "хмели-сунели"?

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах