Осетрина в кляре

кляр / все

Фото готового блюда: Осетрина в кляре

Осетрина в кляре


Ингредиенты:


  • рыба осетрина 750 г,
  • масло 3 ст. ложки,
  • мука 2 ст. ложки,
  • молоко 0,25 стакана,
  • помидоры 4 шт.,
  • лук 1 шт.

 

Рецепт жаренной осетрины в кляре с помидорами

 

Подготовленные куски осетрины опустить в молоко, смешанное с солью и перцем. Далее обвалять в муке и поджарить.

 

Отдельно поджарить в масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, подсоленные и посыпанные перцем.

 

Лук тоже поджарить до румяного цвета.

 

При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку жареного лука, а по сторонам две половинки помидоров.

 

Полить маслом из под рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

К рыбе подать отварной или жареный картофель.

 

При желание можно приготовить рыбу с жареными кабачками и помидорами.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах