Мясной паштет

паштет / все

Фото готового блюда: Мясной паштет

Мясной паштет в домашних условиях


Ингредиенты:


  • мякоть вареной свинины 700 гр,
  • мякоть вареной говядины 500 гр,
  • печенка свиная 200 гр,
  • яйца 3 шт.,
  • картофель 2 шт.,
  • грибы 200 гр,
  • перец сладкий 2 шт.,
  • сливки 1/2 стакана,
  • молоко 1 стакан,
  • масло сливочное 2 ст. л,
  • сухари молотые 2 ст. л.


Рецепт приготовления мясного паштета


Печенку замочите в молоке на 2 часа, затем обсушите и нарежьте кубиками.

Печень в молоке

Картофель сварите, протрите горячим через сито.
Перец очищайте и нарежьте кубиками. Грибы помойте и нарежьте ломтиками.

Далее обжарьте грибы с перцем на сливочном масле.

Мясо дважды пропустите через мясорубку, соедините с подготовленными овощами и грибами.

Добавьте яйца, печенку, соль и молотый перец.

Добавление яиц

Приготовленную для паштета мясную массу разведите сливками и перемешайте.

Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Запекайте в разогретой духовке 30–40 минут при температуре 180 °С.

Паштетная масса в форме

Охладите.
При подаче мясной паштет нарежьте ломтиками.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах