Фрикадельки по-мексикански

фрикадельки / все

Фото готового блюда: Фрикадельки по-мексикански

Ингредиенты : 4 порции 40 мин

  • Фарш говяжий 500 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Растительное масло 4 ст. л
  • Лук репчатый 1 большой
  • Томатный кетчуп 250 гр
  • Молоко 0,5 стакана
  • Мука 2 ст. ложки
  • Перец и соль по вкусу
  • Фасоль в баночке 300 гр
  • Чеснок 1 зуб.
  • Белый хлеб без корочки 4 кусочка
  • Миндаль обжаренный 0,25 стакана

Рекомендации к рецепту "Фрикадельки по-мексикански"

Обычно мексиканские кушанья славятся своей остротой, однако в этих фрикадельках это не чувствуется.

Фрикадельки и тефтели, в основном, друг от друга отличаются лишь размерами.

Многие домохозяйки фрикадельки варят, готовя первые блюда. Но, по-моему, в супах не так уж ярко выражаются вкусовые качества фрикаделек.

Готовя фрикадельки по-мексикански по этому кулинарному рецептом, у вас исчезнут все сомнения о правоте моих высказываний по поводу фрикаделек в супе.

Фото к блюде Фрикадельки по-мексикански Фото приготовления Фрикадельки по-мексикански Фото приготовления Фрикадельки по-мексикански Фото приготовления Фрикадельки по-мексикански Фото приготовления Фрикадельки по-мексикански Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански Фото к седмому шагу приуготовлению рецепта Фрикадельки по-мексикански


Как приготовить фрикадельки по-мексикански из говяжий фарша


Шаг 1


Начнем с приготовления мясного фарша.

Кусочки хлеба залейте молоком в глубокой тарелочке  немного подождите, чтобы они пропитались и добавьте в мясной фарш. Далее в этот же фарш вбейте яйцо, поперчите, посолите по вкусу и хорошенько перемешивайте.

Фарш надо смешивать не менее 5 минут, чтобы фрикадельки получились нежные и плотные.

Руками сформируйте фрикадельки размером в грецкий орех, как на фотографии.


Шаг 2


Разогревайте сковородку с растительным маслом (2 столовые ложки).

Отдельно каждую приготовленную фрикадельку обваляйте в муке и в течении 7-8 минут обжаривайте в растительном масле со всех сторон.


Шаг 3


В блендере или каким-то другим способом измельчите обжаренный миндаль, чеснок и немого хлебных корочек.


Шаг 4


Очистите репчатый лук и измельчите. Далее в том же масле, в котором жарили фрикадельки, обжарьте измельченный лук примерно 5 минут, до прозрачного состояния.


Шаг 5


Уменьшите огонь и в кастрюлю с луком добавьте консервированный фасоль с кетчупом.

Перемешайте.


Шаг 6


Ну и в последнем этапе приготовления в кастрюлю добавляем молотый миндаль и обжаренные фрикадельки. Перемешиваем и закрываем кастрюлю крышкой.

Убираем с огня и оставляем под закрытой крышкой около 7 минут.


Шаг 7


Подаем к столу горячим с гарниром. Наиболее подходящий гарнир для фрикаделек по-мексикански - это пюре из картошки или варенный рис.

Кухня: Мексиканская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах