VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Домашний плавленый сыр

30 мин
Европейская
800 грамм
215 кКал
Фото готового блюда: Домашний плавленый сыр
Изображение 'Домашний плавленый...'

Рекомендации к рецепту "Домашний плавленый сыр"

Для приготовления плавленого сыра в домашних условиях понадобятся две кастрюли разной величины. В процессе приготовления сырка творог вариться на водяной бане. Творог лучше брать домашний.

По желанию домашний плавленный сыр можно готовить со всевозможными добавками — с грибами или зеленью.

Хранить приготовленный плавленый сыр можно не более пяти суток в холодильнике.

Как приготовить плавленный сыр в домашних условиях

Шаг 1

Сразу же в большую кастрюлю нужно набрать воду и поставить греться на плите.
Пока закипает вода в меньшую кастрюлю поместить творог и всыпать соду.
Вилкой или другим подходящим прибором размять творог для того, чтобы избавиться от комочков и лучше перемешать с содой.

Шаг 2

Далее добавить мягкое сливочное масло и разбить яйцо. По возможности равномерно распределяйте все ингредиенты до того как перемешивать. Перемешивайте.
Сразу после закипания воды поместить меньшую кастрюлю с ингредиентами сырка в большую с нагретой водой и уменьшить огонь.

Шаг 3

Очень скоро творог начнет превращаться в жидкую однородную массу – пойдет процесс плавления. При этом обязательно нужно помешивать массу.

Шаг 4

Через некоторое время творог станет походить на сыр, но жидкий. Необходимо варить его до тех пор, пока не пропадет кислый творожный запах и не растворятся все крупинки.

Шаг 5

Помешивая подержать на водяной бане, чтобы сыр немного загустел. Всего на варку потребуется около четверти часа.
Перед тем как снять готовый плавленный сыр с плиты, необходимо его посолить и добавить специи.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...