Айва фаршированная


Фото готового блюда: Айва фаршированная

Начиненная запеченная в духовке айва


Ингредиенты:

  • Айва – 2 шт.,
  • Мякоть говядины – 400 г,
  • Луковица,
  • Дольки чеснока - 2 шт.,
  • Веточки сухого тимьяна - 2 шт.,
  • Жир растительный,
  • Орехи кедровые – 1,5 ст. л.,
  • Смесь острых перцев.

Рецепт фаршированной айвы в духовке


Айву промыть и разрезать каждый плод на две половинки. Вычистить сердцевины так, чтобы не осталось семечек.
 
В форму для выпекания поместить слой пекарской бумаги и выложить половинки айвы, предварительно взбрызнутые растительным жиром. Отправить в духовку минимум на 20 минут при температуре 180 градусов.

Пока плоды запекаются, необходимо заняться приготовлением начинки. Мясо измельчить в фарш на мясорубке или любым другим удобным методом. Вместо говяжьей мякоти можно брать и другое мясо, регулируя при этом время приготовления блюда.
 
Лук нарезать мелко и обжарить в достаточном количестве растительного жира до прозрачно-золотистого цвета. Затем прибавить фарш и, перемешивая периодически, прибавить соль, смесь перцев и выжатый через давилку чеснок. Слегка поджарив фарш, прибавить к нему тимьян и кедровые орехи.
 
Обжаривать все вместе до полной готовности мяса.
Печеную айву извлечь из духовки и начинить фаршем доверху.
Отправить запекаться на полчаса. Подавать со сметаной.
 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах