Ватрушки с мясом

Фото готового блюда: Ватрушки с мясом


Как приготовить домашние ветрушки с мясом

Шаг 1

Вначале приготовить тесто – дрожжи с сахаром смешать и влить в смесь стакан теплой воды. Дать постоять раствору 7-10 минут, затем влить в миску с предварительно просеянной мукой и, прибавив масло и соль, замесить тесто. Покрыть посуду с тестом тканевой салфеткой на полчаса.

Шаг 2

Пока тесто подходит, перекрутить мякоть свинины и говядины на мясорубке. Растолочь щепотку сухого тимьяна с солью и черным перцем и всыпать в фарш. Луковицу и помидор изрубить мелко ножом. Овощи прибавить к фаршу и перемешать руками.

Шаг 3

Тесто раскатать в слой равномерной толщины (около 8 мм). Подходящей формой разрезать тесто на круги, диаметром около 12 см.

Шаг 4

На серединку каждой получившейся лепешки поместить смесь из фарша и овощей, прижимая мясную начинку к тесту так, чтобы она получилась в небольшом углублении.
Также нужно оставлять свободный край теста, шириной в 1-1,5 см.

Шаг 5

Разогреть духовку на 180 градусах. Противень присыпать кукурузной мукой, выложить заготовки ватрушек. Свободные края теста сдобрить взбитым яйцом и отправить запекаться до 20 минут.

Шаг 6

Ватрушки с мясом будут готовы, когда края зарумянятся, а мясная начинка слегка подсохнет.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru