Лепешки на кефире

лепешка / все

Фото готового блюда: Лепешки на кефире

Готовая лепёшка на кефире с начинкой

 

Ингредиенты для теста:

 

Начинка:

Все вышеперечисленные продукты пригодятся для того, чтобы приготовить начинку к лепешке на кефире.

Выбор остается за Вами.

Лепешку с кефером можно даже приготовить без начинки.

 

Рецепт приготовления лепёшек на кефире

 

Перемешайте кефир, сахар, добавьте соду.

Добавьте в эту смесь растопленное масло (можно исползовать хороший маргарин).

Просейте муку и посолите по вкусу.

 

Полученная жидкую смесь вылейте в муку и замесите мягкое тесто.

Тесто должно постоять минимум 10 минут.

Тесто для лепешки

Приготовленное тесто следует разделить на три части.

При желании Вы можете сделать одну большую лепешку. Но для этого нужна большая сковородка.

У нас лепёшки получились среднего размера.

Начинка на тесте

Из каждой части теста руками сформируйте лепешку.

Выложить в центр начинку, в нашем случайе это картофель с луком и зеленью.

Приподнятые края лепешки

Края лепёшки поднимайте вверх и защипните.

Лепешка по размеру сковородки

Получится мешок из теста с начинкой.

Надавите мешочек руками так, чтобы получилась лепешка по размеру сковородки.

Процесс жарки в сковородке

Разогреваем сковородку, заранее замазав маслом.

Сделаем огонь слабее и ложим в сковородку приготовленную лепешку на кефире.

Будьте внимательны, чтобы лепешка не подгорела.

Переворачивайте лепешку, чтобы жарить вторую сторону

Вторую сторону лепёшки поджариваем под крышкой.

Когда лепешка поджарится с обеих сторон, снимите из сковородки и положите на бумажное полотенце.

 

Любители сливочного масла могут смазать поверхность лепешки маслом.

Готовые лепешки на кефире несколько минут накройте какой - нибудь посудой.

Приятного аппетита!

Комментариев 1

  1. Офлайн
    Инга
    Инга 28 сентября 2014 14:53
    Я делаю с твердым сыром - особенно вкусно, когда он расплавляется и тянется) Или с самой обычной вареной колбасой - не надо тратить время на приготовление начинки.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах