VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Рулеты из скумбрии

55 мин
Русская
2 порции
138 кКал
Фото готового блюда: Рулеты из скумбрии
Изображение 'Рулеты из скумбрии...'

Приготовление рулета из скумбрии с овощами в духовке

Шаг 1

Рыбу разморозить, отделить от тушек головы и извлечь все внутренности.
Кости извлечь, сделав разрез по брюшку и поддев хребет руками. Боковые косточки также необходимо удалить.Тогда получиться развернуть рыбу как книгу.
Если с первого раза не получится, то можно из тушки одной скумбрии сделать два филе из боковых частей рыбы.Тогда рулетики получатся меньшего размера.

Шаг 2

Филе должно получиться без черноты, чтобы у блюда не было горького привкуса.
Кусочки скумбрии присолить и посыпать остальными специями.

Шаг 3

Натереть на терке две очищенные морковки и обжарить до размягчения в достаточном количестве растительного жира.
Прибавить мелко резанный лук и обжарить все вместе до готовности.

Шаг 4

Выложить слой моркови с луком на рыбное филе.

Шаг 5

Свернуть каждый начиненный кусочек в рулет и обернуть в фольгу.
Запекать в духовке не более получаса. Температуру выставить на 180 градусов.

Шаг 6

Достать из духовки и оставить для остывания. В горячем виде не стоит нарезать рулеты – они расползутся.
Холодные рулеты нарезать поперек, как колбасу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...