Рулеты из отбивной говядины

рулет / все

Фото готового блюда: Рулеты из отбивной говядины

Кусочки рулета из отбивной говядины

 

Ингредиенты:

 

 

Подлива

  • мука 1-2 ст. ложки
  • сметана
  • бульон или вода
  • томаты по желанию

 

Рецепт рулета из отбивной говядины

 

Продукты для приготовления рулета

Подготовьте все необходимые продукты и специи, чтобы во время приготовления не тратить времени.

 

Нарежьте мякоть говядины как отбивные и хорошенько отбивайте.

Посыпьте отбитые кусочки мяса перцем и специями (возьмите те специи, которые вы предпочитаете).

Отложите миску с отбивными в сторонке (10-20 минут), чтобы мясо приобрела аромат специей.

Маринованные отбивные

Брусочками нарежьте сало (можно соленые) и огурцы.

Лук нарежьте как на фото, перьями.

 

А сейчас приступим к формированию рулетов.

На каждый кусок отбивного мяса вкладывайте по брусочку сала и огурца.

Выложите на мясе по кусочку сала и огурчика

Туда же вкладывайте немного лук и сворачивайте рулет.

Приготовленные рулеты закрепляйте зубочистками или завязывайте ниткой.

Формировать рулет из отбивных

Разогревайте сковороду с растительным маслом и буквально по одной минуты с каждой стороны обжаривайте рулеты.

 

Приступим к приготовлению подливы.

В кастрюле обжарьте муку, и перемешивая залейте бульон, чтобы комочки не образовались.

Доводите до кипения.

Готовим подливу

Далее добавьте сметану и перемешивая снова доведите до кипения.

Если вы не собираетесь добавить томаты, тогда приготовление подливы на этом заканчивается.

Если желаете добавить в подливу томаты, тогда предварительно очищайте помидоры от кожицы, разомните вилкой и залейте в бульон.

Помидоры в подливе

После этого придется ещё раз довести подливу до кипения.

Далее мясные рулеты вкладываем в кастрюлю с подливой и на среднем огне варим до полной готовности.

Мясные рулеты в подливе

Подавайте к столу с Вашим любимым гарниром.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах