Жареные грибы

грибы / все

Фото готового блюда: Жареные грибы

Жареные грибы


Ингредиенты:


  • молодые дождевики,
  • масло,
  • соль,
  • перец.

Разломите гриб дождевик, его мякоть должна быть белой.

Если мякоть желтоватый - выбрасываем.


 

На вкус дождевики напоминают белые грибы, но консистенция более нежная, они не такие твердые, но чуть менее ароматные.

А когда добавляю эти грибочки в салат, никто не догадывается, что это за загадочный ингредиент.

 

Рецепт жареных грибов дождевиков

 

У дождевиков иногда бывает плотная шкурка, по этому ее лучше очистить перед приготовлением.

Нужно осторожно помять в руках, его оболочка трескается и сходит, как скорлупа с крутого яйца.

Очищение дождевика

Лучше всего это делать под краном.

У некоторых шаровидных грибов дождевиков оболочка снимается, как кожура с апельсина.

Шиповатый дождевик вообще не доставляет забот.

Грибы дождевики

Режем грибы на небольшие кусочки с учетом того, что при жарке они еще немного уменьшатся.

Нарезанные грибы

Обжариваем на сливочном масле, а если планируете класть грибочки в салат - на растительном.

Добавляем соль и перец по вкусу.

На этом грибы дождевики можно считать готовыми.

Можно также смешать с обжаренным луком и подавать на стол с жареный картошкой.

Жаренные грибы

Дождевики грибы можно сушить или варить из них суп.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах