Булочки-гужеры

булочки молоко сыр масло / все

Фото готового блюда: Булочки-гужеры

Ингредиенты : 15 шт. 45 мин Европейская

  • Сыр – 200 г
  • Молоко – 300 мл
  • Мука – 200 г
  • Яйца – 4 шт
  • Масло сливочное – 120 г

Рекомендации к рецепту "Булочки-гужеры"

Гужеры готовятся на основе заварного теста, с добавлением большого количества тертого сыра. Для этих булочек подойдет полутвердый сыр, например "Российский" или Гауда, который в самом начале нужно стереть на мелкой сырной терке.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 274 кКал
  • Жиры 18.77 гр
  • Углеводы 16.09 гр
  • Белки 10.07 гр
Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Булочки-гужеры Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Булочки-гужеры Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Булочки-гужеры Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Булочки-гужеры


Приготовление заварных булочек-гужеров с сыром

Шаг 1

В кастрюлю выложить весь кусок масла, хорошо посолить и сдобрить перцем. Туда же влить полностью все молоко и поместить на небольшой огонь. Держать на плите до того момента, пока масло не раствориться.

Шаг 2


Затем снять с огня и постепенно подмешивать муку. Вернуть на плиту и держать на огне, помешивая, до достижения однородности теста.
Тесто должно отставать при помешивании от стенок.

Шаг 3


Снять с плиты, прибавить в тесто сыр и перемешать.

Шаг 4


Добавить яйца, вбивая каждое по отдельности и тщательно вымешивая каждый раз.

Шаг 5


Подготовить противень, застелив его пергаментом. Духовку прогреть на 200 градусах. Выложить небольшие одинакового размера комочки теста на противень, оставляя со всех сторон между ними место.

Шаг 6

Отправить в духовку на 10 минут, после чего сбавить температур до 180 градусов, не открывая дверцу. Печь еще четверть часа.

Кухня: Европейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика