Отбивные из индюшиных сердец

отбивные индейка мука яйц / все

Фото готового блюда: Отбивные из индюшиных сердец

Ингредиенты : 30 мин Кавказская

  • Сердца индейки – 700 гр.
  • Мука – 0,5 ст.
  • Масло постное
  • Яйца – 3 шт.
  • Специи
  • Соль

Иметь под рукой:

  • Пленка пищевая

Рекомендации к рецепту "Отбивные из индюшиных сердец"

Если сердечки были замороженные, то их необходимо предварительно разморозить.

С блюдом хорошо сочетаются такие гарниры, как макароны и отварной картофель.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 206 кКал
  • Жиры 14.11 гр
  • Углеводы 5.82 гр
  • Белки 13.91 гр
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Отбивные из индюшиных сердец Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Отбивные из индюшиных сердец Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Отбивные из индюшиных сердец Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Отбивные из индюшиных сердец Фото к шестому шагу приуготовлению рецепта Отбивные из индюшиных сердец


Приготовление отбивных из сердец индюшки

Шаг 1


Сердца промыть и обсушить бумажными салфетками. На каждом сердце сделать продольный надрез таким образом, чтобы можно было раскрыть сердечко.
По желанию можно обрезать жир с краев каждого индюшиного сердца.

Шаг 2


Разложить надрезанные и раскрытые сердца на разделочной доске разрезом вниз и накрыть пищевой полиэтиленовой пленкой.
Между сердечками должно оставаться некоторое расстояние. Аккуратно отбить каждое сердце.

Шаг 3

Для более сочного и насыщенного вкуса отбитые сердца можно перемазать майонезом и оставить мариноваться на четверть часа.

Шаг 4


Яйца смешать с выбранными специями и солью.Взбивать яйца не нужно, достаточно размешать до однородной консистенции при помощи вилки. Муку всыпать в отдельную миску.

Шаг 5


Раскалить достаточное количество масла на сковороде.
Каждое сердечко окунать сначала в муку, а затем в яичную смесь.Жарить с каждой стороны поочередно по 3–4 минуты до образования аппетитной хрустящей корочки.

Шаг 6


Готовые отбивные подавать с зеленью.

Кухня: Кавказская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка