Консоме
Под понятием консоме следует понимать крепкий мясной бульон, который долго варился. Само слово происходит от французского «Con-sommer», что в переводе означает «долго...
- 3 572 0
- Кулинарный словарь … Термины - К
86
ккал
- 90 м. 4 920 0
- Рубрики: Сердце, Грибы
Холодные закуски … Из субпродуктов
63
ккал
- 30 м. 1 941 0
- Рубрики: Капуста, Грибы
Вторые блюда … Из овощей
Наж
Наж (nage — вплавь) - не часто встречающий кулинарный термин, которое подразумевает отваривание какого-либо блюда в отваре, без дальнейшего использования отвара (бульона) для...
- 3 275 0
- Кулинарный словарь … Термины - Н
Заливное
Заливное - это застывший до состояния желе бульон, которое содержит отваренные продукты питания. Заливные блюда принадлежат к категории холодных закусок. Для придания...
- 3 500 0
- Кулинарный словарь … Термины - З
Запеканка с фаршем и кабачками
8-08-2020, 23:32
Макароны с фаршем и помидорами
26-07-2020, 10:53
Ленивые голубцы с рисом
1-06-2020, 21:15
Классический бисквит для торта
19-05-2020, 01:07
Пасха со сметаной и маслом
3-05-2020, 19:19
Картофель дольками в духовке
29-04-2020, 20:08
Омлет с зеленым луком
27-04-2020, 00:47
Рыбные котлеты в соусе
26-04-2020, 03:36
Последние отзывы
30-08-2020 burakovskaya А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ... 27-08-2020 burakovskaya В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ... 31-07-2020 Алиса В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ... 02-06-2020 AraVos Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ... 23-05-2020 Людмила Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ... 04-05-2020 Юра Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
