Статьи о кулинарии и продуктах

— пошаговые кулинарные рецепты, диеты и советы

Флаг РФ Флаг США
» Каталог » art » Страница 2
Главное фото рецепта Умебоси

Умебоси

Умебоси или умебоши – солено-квашеные плоды фруктового дерева Умэ. Иногда их еще называют «японскими сливами», хотя на самом деле дерево является близким родственником...

Главное фото рецепта Сбитень

Сбитень

Сбитень – старинный русский, не содержащий алкоголя напиток, который готовят на основе воды, меда, пряностей и специй и подают как в горячем, так и в холодном виде....

Главное фото рецепта Парфе

Парфе

Слово «парфе» дословно переводится с французского языка как «безупречный», «прекрасный». Неудивительно, что именно это понятие применимо еще и к десерту, приготавливаемому на...

Главное фото рецепта Равиоли

Равиоли

Равиоли – блюдо итальянской кухни, представляющее собой макаронные изделия из теста с разнообразной начинкой. Похожие блюда встречаются в кухнях других народов, например,...

Главное фото рецепта Жасмин

Жасмин

Жасмин – невысокий кустарник с белыми душистыми цветами, который относится к семейству Маслиновых. Родиной растения принято считать Аравию и Восточную Индию....

Главное фото рецепта Эскарго

Эскарго

Эскарго – блюдо французской кухни, основным ингредиентом которого являются улитки. Понятие также применимо ко всем сортам улиток, употребляемых в пищу....

Главное фото рецепта Гремолата

Гремолата

Гремолата – смесь пряностей и трав, придающих блюду особую остроту и пикантность. Приправа традиционно используется в итальянской кухне....

Главное фото рецепта Карпаччо

Карпаччо

Карпаччо - это блюдо итальянской кухни, которое готовят из очень тонко нашинкованных кусочков сырого мяса, сдобренных маслом оливковым, уксусом или же лимонным соком....

Главное фото рецепта Гранола

Гранола

Гранола – блюдо, содержащее главным образом плющеную овсяную крупу, мед, колотые орехи. Все составляющие запекаются обязательно до хрустящего состояния....

Главное фото рецепта Конфи

Конфи

Если не знать значения, слово «конфи» может ассоциироваться с кондитерскими изделиями. На самом же деле со сладостями это понятие почти ничего общего не имеет. Конфи – это...

Главное фото рецепта Магрэ

Магрэ

Магрэ – часть утиного мяса, взятая из грудки дикой птицы или «Барбари» (специально выращенной для фуа-гра). Другими словами, это сама кожа, а также примыкающий к нему слой...

Главное фото рецепта Лемонграсс

Лемонграсс

Лемонгрсс – многолетнее растение семейства Злаковых, произрастающее в виде высокого кустарника. Имеет плотно-зеленые стебли с тускло-красными черешками. По-другому это...

Главное фото рецепта Болоньезе

Болоньезе

Соус болоньезе – заливка для итальянской пасты, приготовленная на основе мясного фарша. Традиционно готовится в паре с тальятелле и зеленой лазаньей....

Главное фото рецепта Изюм

Изюм

Изюм – это ягоды винограда, высушенные определенным образом. Само слово «изюм» с турецкого языка переводится как «виноград»....

Главное фото рецепта Цеппелины

Цеппелины

Цеппелины – литовское национальное блюдо, которое готовится из сырого и отварного картофеля с начинкой, и имеет форму огромных клецок....

Главное фото рецепта Сабайон

Сабайон

Сабайон – это десертное блюдо итальянской кухни, готовящееся на основе яичного крема с добавлением вина. В зависимости от густоты, может выступать в качестве самостоятельного...

Главное фото рецепта Закваска

Закваска

В кулинарии закваской называется вещество, имеющее микробиологический состав, способный вызвать брожение. Применяется для подготовки сырых пищевых продуктов к дальнейшей...

Главное фото рецепта Нуга

Нуга

Нуга – сладкое кондитерское изделие, которое изготавливается главным образом из сахара или меда с добавлением любых жареных орехов, кроме арахиса....

Главное фото рецепта Засахаривание

Засахаривание

Засахаривание – это потеря вареньем, медом, патокой, сахарным сиропом своих естественных свойств, а именно прозрачности и пластичной консистенции. При этом в продукте...

Главное фото рецепта Мармайт

Мармайт

Мармайт или мармит – пищевой пряный пастообразный продукт, изготавливаемый на основе концентрированных пивных дрожжей с добавлением специй и трав. Является традиционной пищей...

О разделе ""

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...

Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru