VosMarket logo
Загрузка...

Кулинарный словарь

— пошаговые кулинарные рецепты, диеты и советы

Флаг РФ Флаг США
Главное фото рецепта Мраморная говядина

Мраморная говядина

Название "мраморная" мясо получила за схожесть узоров среза с одноименным...

Главное фото рецепта Яхния

Яхния

Яхния - это тушеное мясное или овощное блюдо из Балкан (популярный в Болгарии)....

Главное фото рецепта Ястык

Ястык

Ястык - это мешок-оболочка в животе у лососёвых и осетровых рыб, наполненный...

Главное фото рецепта Юражная каша

Юражная каша

Юражная каша является традиционным русским блюдом, приготовляемым на праздники...

Главное фото рецепта Эстрагон – тархун

Эстрагон – тархун

Эстрагон (тархун) - травянистое растение из семейства Астровых. Листья длинные...

Главное фото рецепта Щавель

Щавель

Щавель (Rumex) - листовой овощ, многолетнее растение принадлежащий к семействе...

Главное фото рецепта Шафран

Шафран

Шафран (Crocus) - одна из самых дорогих пряностей в мире, представляет от себя...

Главное фото рецепта Чоризо

Чоризо

Чоризо (chorizo) - свиная колбаса. Родиной этого пикантного продукта являются...

Главное фото рецепта Цикорий

Цикорий

Цикорий культивируется в двух видах - салатный и обыкновенный. Обыкновенный...

Главное фото рецепта Халапеньо

Халапеньо

Сорт перца, который является неотъемлемой частью мексиканских блюд, называется...

Главное фото рецепта Фунчоза

Фунчоза

Фунчоза является одним из разновидностей рисовой лапши. Особенностью для этого...

Главное фото рецепта Флан

Флан

Флан - разновидность кондитерских изделий (был очень популярный в 17-19 вв)....

Главное фото рецепта Устричный соус

Устричный соус

Натуральный устричный соус готовят только из устриц и воды, без соли. Так как...

Главное фото рецепта Тортилья - кукурузные лепёшки

Тортилья - кукурузные лепёшки

Испанское слово "Tortilla" переводится как "Круглая лепёшка", а произносится по...

Главное фото рецепта Сахарный тростник

Сахарный тростник

Латинское название сахарного тростника - "Saccharum". А слово сахар происходит...

Главное фото рецепта Розмарин

Розмарин

Розмарин (Ros marinus) - известная приправа, вечнозелёное растение, кустарник,...

Главное фото рецепта Пальмовое масло

Пальмовое масло

Одним из разновидностей растительного масла является пальмовое масло (Elaeis...

Главное фото рецепта Орегано душица

Орегано душица

Орегано (Origanum vulgare) - одна из главных пряностей, которой кулинары...

Главное фото рецепта Оберс

Оберс

Название "Оберс" носят сметана и сливки, которые предназначены для заправки...

Главное фото рецепта Наж

Наж

Наж (nage — вплавь) - не часто встречающийся кулинарный термин, который...

Главное фото рецепта Начос чипсы

Начос чипсы

Начос является одним из распространённых по всему миру блюд (закуска) из...

Главное фото рецепта Мазагран

Мазагран

Мазагран был очень популярным напитком в Европе (XIX век). Принадлежит к...

Главное фото рецепта Лайм

Лайм

Лайм - генетически схожее с лимоном цитрусовое растение, родом из Индии -...

Главное фото рецепта Лавр

Лавр

Лавр (Laurus - наша лаврушка) - вечнозелёные кустарники и деревья из семейства...

О разделе "Кулинарный словарь"

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...